Ока

Стерляжья уха

Во все времена и эпохи стерлядь в нашей стране относилась к предметам роскоши и была одной из самых дорогих рыб.‭ ‬В классической русской литературе блюда из крупной стерляди и особенно,‭ ‬стерляжья уха,‭ ‬упоминаются многократно,‭ ‬как признак достатка и особо богатого стола,‭ ‬а также в качестве непременного атрибута широкого разгула.‭ ‬Тем не менее,‭ ‬в те времена стерлядь хорошо знали,‭ ‬любили и умели готовить.‭ ‬Продавалась она в Москве широко и в достаточно большом количестве,‭ ‬при относительной своей дороговизне,‭ ‬она была вполне по карману для стола средней руки.

Мартовская врезка

Март месяц пока не приносит рыболовам особой радости. Морозы и снегопады, продолжавшиеся всю первую половину месяца, приводят к малой активности рыбьего населения водоемов и чрезвычайно затрудняют подледную ловлю. По прогнозам выходит, что период глухозимья продлится до конца марта. Далее синоптики обещают дружную весну, так что долгожданный сезон рыбалки по последнему льду будет очень коротким. Любители, выезжающие на ловлю от случая к случаю, могут в этом году пропустить праздник.

Обзор Московской области

Начиная рубрику про подмосковную рыбалку, давайте прежде всего поглядим на имеющиеся в нашей области водоемы и населяющих их рыб в целом, с точки зрения статистики. Московская область богата водными ресурсами. Одних только рек, имеющих в пределах области длину более ста километров, у нас шестнадцать. Всего рек и речек, длиннее 10км, более 400, а мелких речушек, ручьев и ручейков не счесть.